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一、富农原味纯鸡肉粉是鸡粉、鸡精、鸡汁调味料等的核心成分
1、富农的纯鸡肉粉不添加任何色素和调香剂等成分，完全由鸡肉精制而成的一种天然调味料。
2、采取了科学的生产过程，限度的抽提和保持了鸡的原汁原味，原香原色，富含鸡肉原质精华、营养。
2、采取了科学的生产过程，限度的抽提和保持了鸡的原汁原味，原香原色，富含鸡肉原质精华、营养。
3、本产品蛋白质含量高，味道鲜美，口感醇厚，风味自然，真实感强是一种目前上广泛使用的高品质低成本的生物食品配料。
二、富农原味纯鸡肉粉的特点
1、“鸡味十足，贵在天然”，有效保证了鸡肉的营养成分。
2、在鸡粉（精）生产中具有香精（包括热反应香精）不可替代的作用。赋予鸡粉、鸡精产品良好的头香和体香，做到皮（头香）肉（体香）丰满。
3、增强鸡粉、鸡精产品（特别是火锅型鸡精、鸡粉）的耐煮性；
4、能补充、增加鸡粉、鸡精产品的其他氮成分、营养成分（特别是钙成分）。
三、富农原味纯鸡肉粉的品质保证
三、富农原味纯鸡肉粉的品质保证
1、采用的鸡肉均来自国内养殖屠宰一体化的大型供应商，质量（特别是农兽药、抗生素等）能得到完全的保证。
2、每一批进厂的原料均经过5道严格的质量检验，限度的保证原料的质量安全。
3、机械化的生产工艺，使产品质量得到更好的控制。
4、每一批产品均经过3道严格的质量检验合格后方可放行，的保证出厂产品的安全。感官指标：
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色泽
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淡黄色至棕黄色
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组织状态
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疏松粉末状
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滋味、气味
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具有鸡肉汁的鲜甜味，无异味
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理化指标：
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产品型号
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HXCP1000
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HXCP1001
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HXCP1002
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HXCP1003
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HXCP1004
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水分/(g/100g)
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≤4.5
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脂肪/(g/100g)
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42.0～55.0
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42.0～48.0
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≤40.0
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40.0～50.0
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≤6.0
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蛋白质/(g/100g)
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≥40.0
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≥40.0
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≥45.0
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≥35.0
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≥80.0
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过氧化值/(meq/kg)
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≤6.0
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||||
微生物指标：
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细菌总数/（cfu/g）
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5000
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大肠菌群/（MPN/100g）
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≤30
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致病菌
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不得检出
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